株式会社フェルミエ

JOURNALジャーナル

いまの旬のチーズや、作り手にまつわる愉しいお話をお届けします。

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  十勝品質事業協同組合
  （北海道・十勝地方）
  「十勝ラクレット モールウォッシュ」

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  2月のバレンタインに!!
  「クール ド ブルゴーニュ」
  Cœur de Bourgogne

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  桝田酒造×フェルミエの特別コラボ 「F熟成 貴醸酒ブルー」
  “KIJOSHU” Bleu

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  共働学舎新得農場（北海道・新得町） 「ラクレット」

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  1月はバルサミコ酢漬けのチーズ!! 「ネロ インペリアーレ」 Nero Imperiale

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  ニセコチーズ工房（北海道・ニセコ町） 「ニセコミモレット（6ヶ月以上熟成）」

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  12月クリスマスは”コンテ”と共に。
  「コンテ 36ヶ月以上熟成」
  Comté 36mois

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  「スキンパック」特集
  Skin Pack

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  11月食欲の秋に
  「ブルードーヴェルニュ」
  Bleu dʼAuvergne

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